北京八达岭长城北侧大型土堤仓储存春小麦实验

　　2堤仓在我国的储粮经验。

　　华天国储库地处达岭以北，北讳40.，东经6，海拔54，冬季寒冷，*低温度为15 20，*低时达27.低温时间长平均日温在101的时间约6个月，昼夜温差大，*大日温差可达到13，平均日温差7，这样的温差如管理不善极易造成露天储粮脊部结露。

　　我库于1997年3，5月接收黑龙江齐齐哈尔地区移库国储粮春小麦5万吨，分储于4座土堤仓内，平均每座土堤仓储存小麦1.2万多吨。入库时原始水分平均13.3，杂质1.13，面筋含量25.7，面筋吸水量基〉，粘度6.125，品尝评分值71分。对这批粮食，我们进行精心管理，勤检，适时通风，翻倒粮面，低剂量控制害虫，经4年多的努力，到2001年6月出库时，经国家质检中心鉴定仍在非陈化标准范围内，这充分说明在北京达岭地区土堤仓储存春小麦的实验获得成功。现将情况简述如下1土洗仓放粮操作1.1土琅仓底部结构我们选择南高北低坡度为1的地形修建土堤仓，仓型为南北走向，长120叫宽28，周用砖砌好，比地面高出40，中间选用无石块的黄土铺平轧实，在基础周离地25，作出压蓬布凹槽，基础平面呈东西低中间略的弧状地坪。然后在地坪上横竖铺两层油毡之后铺层聚，乙烯塑料薄膜，再铺层油毡和层塑料薄膜，*后层薄膜要比仓底周大出40，1能压在压槽内为原则，使其与粮堆上苫盖的蓬布重合在起，压入压槽内。

　　1.2土堤仓的堤型为粮包打围结构在仓底铺完防潮层之后，周用包装粮打围，堤身8层粮包以下堤宽度为3.6，采用半非字型码包法进行码包，码包的标准是包包挨紧，层层压缝，堤身8层以上每上层包在堤身内侧即装粮面收缩2030，堤身外侧平直，内侧斜80角，内侧呈花盆型，*大限度减少包装的占用，又使土堤仓的围墙坚固。作堤和堤内进粮可同时进行，待堤身达3.63.91时，堤身*上层宽度保持在1.堤内散粮起脊到坡度为1821时，停止进粮，再在堤身上部压层竖向的稻壳包，以防止粮食下掉，并防止蓬布磨损土堤仓周上层粮包。

　　1.3土埋仓内测，电阻线的布设因为土堤仓体积较大，又是露天储藏，所以测温是关键。在布测温线时应比同面积的仓房布设的点要多些，使其能准确地反映土堤仓内实际粮温变化。具体布法按每个测温点辐射的原则，堤身以下设3层，起脊到脊顶设2层。通过实践，此种布线基本能够全面掌握土堤仓内粮温变化情况。

　　1.4稻，压盖土堤仓顶部层由于本地区日夜季节温差较大，在季节转换时节，日夜*大温差可达到13.土堤仓顶部层易出现结露，为防止这种现象，我们在封仓之前用稻壳包将土堤仓顶部全部覆盖，其做法是每袋装稻壳10缝好，均匀压盖土堤仓顶部。脊部多压盖23层，尽可能多地吸收仓内转移的水汽，以防止湿热气积聚，同时又增加土堤仓坡度，有利于排水。*后整个土堤仓苫盖2层，蓬布，与地坪铺垫塑料布同时压在压槽内。特别注意的是蓬布要拉直紧贴粮面，不能有褶皱因褶皱易积水，易被风掀起，压在槽内要压实压牢，否则遇大风天，蓬布易鼓起撕破。

　　2土我仓安全你粮管理2.1加强粮温检，工作土堤仓属露天储粮，日常管理工作的重点就是掌握粮温变化，只要粮温变化正常，说明土堤仓内的粮食没结露，没被水湿。我们严格按照储备粮管理规范执行粮情检，制度，第年几乎每天检，次粮温，第年每隔3天普，次粮温，经2年储存后分析粮温变化，与气温变化相适应，没有发现有突然升温的现象，说明粮情稳定，第3年起改为每周普，次粮温，直至出库。我们在每年夏季温季节每日早六点左右和午后两点检测蓬布下面及稻壳下温度，以此来分析粮情变化规律，通过几年的工作，我们掌捶了土堤仓粮温变化规律。由于稻壳具有良好的隔热作用，稻壳下的温度变化不明显，极大地缓解了粮食层结露现象的发生。当上层粮温与稻壳温度相差13141时，已经是9月下旬或10月上旬，这时本地区汛期已过，可以做揭苫翻动粮面通风散湿的工作，避免顶部结露的发生。

　　2.2做好粮食的检测工作结合露天土堤仓常年苫盖不易揭苦的特点，我们坚持在秋季揭苫通风散湿时和夏初升温前投药做低剂量保管，进行两次抽样化验粮食的水分品质。存储小麦品质在所储存年限内变化不大经多次检测说明储粮稳定，品质变化缓慢。

　　2.3做好两季查工作防雨水渗漏是管理土堤仓储粮的安全会造成严重危害。我们在平时每周都要上土堤仓检，蓬布的完好情况，发现破缝或小孔及时修补。在雨前雨中雨后加强检，防止蓬布漏雨，特别是雨中雨后要认真检，蓬布的顶部有无积水流水是否顺畅蹬踩顶部稻壳是否有干燥的回声，反之就可能有漏雨现象，这样就要及时开口检，观察稻壳是否潮湿，发现问题及时处理。

　　2.4低剂量熏蒸是土堤仓安全储粮的有效措施由于土堤仓的覆盖物为2层1蓬布，密闭性能较好，为双低储粮技术的应用打下了良好基础。我们的作法是当土堤仓上层粮温达到201左右时进行投药磷化铝。首先是在土堤仓顶部布设，长度为1.2，1左右的投药探管，每隔23，打1根入粮内，土堤仓顶部共布设7排投药管，管内放药308，土堤仓的南端受热时间长，粮温较高，北端受热不均匀容易发生结露现象，所以两端要多插些3，长的投药管以加大药剂的释放量，以防止霉菌的生长；层再摆放6排投药袋每袋3，8，袋与袋之间的距离也是23，1；墙体面每隔2m挂个投药袋，每袋3，8.总药量按土堤仓体积的23来计算，每立方米第年投药38，以后每年酌情递减。

　　投完药之后及时进行苫盖，并将苫盖蓬布和地坪面隔潮塑料布起压人槽内，用压条压紧，这样基本可使小麦安全度夏。

　　2.5层翻倒通风工作由于土堤仓是采用尸蓬布全封闭的仓型，仓内湿热气体不能散发，特别是脊部，随着受热时间增长，湿热气体更容易集结，极易造成脊部粮面板结。我们选择9月底至10月初，天气多晴少雨时，及时揭开苫盖蓬布，对脊部的粮面进行翻动晾晒，散发湿热气体，而后利用秋冬春干燥少雨季节坚持适时揭苫翻倒，直到来年5月份封闭进人度夏期为止，这时脊部的粮食水分可下降1以上，达到安全储粮目的。

　　鉴于土堤仓两端的粮温要高于其它部位粮温的情况，我们在翻倒散湿热的同时，对其温部位采用单管通风机组进行降温除湿。实践证明效果良好，确保了储粮安全。粮食品质良好，取得延缓品质陈化的效果同时积累和丰富了土堤仓储粮3问与讨论3.1土堤仓储粮总的讲是可行的，但脊部在夏季高温季节的积热不易及时排除，可在脊部粮面下70100，1铺设根直径40，的通风笼，端用1.12.2化界轴流风机进行排风，另端开口进风，使干冷空气进入粮堆循环，达到除湿降温效果。采用此种方法，可以做到少揭苫或者不揭苫，从而降低仓储管理费用。

　　3.2在确保PVC蓬布不漏雨的情况下，土堤仓顶部可改造成棱台型，这样做的的是使层受热均匀，湿热气体不集中，减少了层结炻现象，同时也减少了揭苫蓬布的次数，达到安全储存目的。

　　3.3随纬度的升，土堤仓仓顶内外温差就越大，仓内脊部积热就更显著，粮食面结露的可能将会增加。如何防止消除结露现象是个值得继续探讨的问题。

　　收稿日期2002时间面筋含量面筋吸水童发芽率脂肪酸值粘度品尝评分值