如果洗涤不充分，常引起结果的紊乱，*好做到洗涤的步骤标准化。采用辣根过氧化氢酶（HRP）标记高亲和力的黄曲霉毒素B1（AFTB1）抗体，建立了直接竞争抑制ELISA快速筛选法。该法检测AFTB1的线性范围0125510ngPml，灵敏度1215Pg。应用进口的酶联法试剂盒（TECRA），对十几株金黄色葡萄球菌株进行肠毒素的检测，*小检测量可达014ngPml，结果与SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳法的结果一致。整个测定过程仅为4h，大大缩短了检测时间。
建立分析三唑酮的ELISA，然后应用于黄瓜、梨等食品的检测，发现*低出量为40ngPg，回收率92144%98118%，与气相色谱结果相吻合。磺胺及其衍生物是常用的广谱抗菌兽药，其半衰期较长，对人体健康会产生不良影响。
以牛血清白蛋白和卵白蛋白合成包被抗原，用HRP标记鼠抗兔IgG结合物建立了牛乳中磺胺甲基嘧啶的ELISA的测定。用ELISA检测牛奶和蜂蜜中的磺胺噻唑。用抗杀虫脒单克隆抗体为试剂，建立了间接竞争法、直接竞争法和标记抗原竞争法等三种测出大米中杀虫脒的ELISA，使用直接竞争法的检出限为0105ngPg样品，相对标准偏差为511%16%.