样品的扦样方式和检测方法谷冷结束后，以电缆号为固定点，以仓中心、仓壁、半径中、靠近地槽及远离地槽方位为扦样点（见）对粮堆中上层和下底层进行深层扦样，并用GB5497-85105e恒重法检测小麦水分。
浅圆仓通风地槽、测温电缆布置结果与分析不分阶段谷冷作业的Q27、Q43和Q46号仓，谷冷后样品水分检测结果见，分3个阶段进行谷冷作业的Q33和Q37仓，谷冷后样品水分检测结果。
数据明：Q27号仓谷冷后，整仓粮食平均水分为12.3%.纵向水分分布情况：中上层粮食水分在12.1%12.3%之间，平均12.1%，粮层平均水分差值为0.1%，中下层粮食水分在12.1%13.1%之间，平均12.4%，粮层水分平均差值为0.1%.横向水分分布情况：内环水分*低，平均为12.2%.从水分检测结果可知：9号、12号和20号电缆点下底层03m处局部水分较高。Q43仓谷冷后，整仓粮食平均水分为12.3%.纵向水分分布情况：中上层粮食水分在12.1%12.5%之间，平均12.4%，粮层平均水分差值为0.1%；中下层粮食水分在12.1%13.1%之间，平均12.4%，粮层平均水分差值为0.1%.横向水分分布情况：内环水分*低，平均为12.3%.从水分检测结果可知：8号和15号电缆点下底层02m处局部水分较高。
Q46仓谷冷后，整仓粮食平均水分为12.5%.纵向水分分布情况：中上层粮食水分在12.3%12.5%之间，平均12.4%，粮层平均水分差值为0.1%；中下层粮食水分在12.4%13.7%之间，平均12.6%，粮层平均水分差值为0.1%.横向水分分布情况：内环水分*低，平均为12.5%.从水分检测结果可知：4号、8号、13号和号电缆点下底层02m处局部水分较高。Q33仓谷冷后，整仓粮食平均水分为12.3%.纵向水分分布情况：中上层粮食水分在11.9%12.3%之间，平均12.1%，粮层平均水分差值为0.2%；中下层粮食水分在11.8%13.4%之间，平均12.3%，粮层平均水分差值为0.2%.横向水分分布情况：内、中、外环水分平均值相同，为12.3%.从水分检测结果可知：8号和15号电缆点下底层02m处局部水分较高。
结论与讨论谷冷后整仓粮食平均水分均有所降低，平均下降0.3%0.4%.如所示，不管是分阶段谷冷作业的Q33、Q37仓，还是不分阶段作业的Q27、Q43、Q46仓，谷冷后整仓粮食水分均有所降低，平均降低0.3%0.4%.其中Q37仓与谷冷前持平，这可能与谷冷前进行通风测试有关。谷冷后中上层粮食水分分布均匀，差值小。数据说明，不管是分阶段谷冷作业的Q33、Q37仓，还是不分阶段作业的Q27、Q43、Q46仓，谷冷后，中上层粮食水分均有降低，且粮层水分梯度值小。