保鲜膜打孔处理模式处理处理方法对照托盘+400g冬枣+保鲜膜处理1托盘+400g冬枣+50孔保鲜膜处理2托盘+400g冬枣+100孔保鲜膜注:用7号针头在保鲜膜上扎孔1.2.5保水剂处理不同量的保水剂处理模式处理处理方法对照托盘+400g冬枣+保鲜膜处理1托盘+400g冬枣+50孔保鲜膜+25g保水剂处理2托盘+400g冬枣+50孔保鲜膜+50g保水剂每个处理重复3次,每次重复用冬枣400g,用托盘+普通保鲜膜包装,放置于15e的室温中,每两天测定1次,筛选出适当的保水剂用量。
薄膜材料包装的货架期保鲜效果处理4d7d10d失水率%发酵率%失水率%发酵率%失水率%发酵率%CK3.2070100打孔聚乙烯袋包装2.505090纸盒+地膜包装203.5080托盘+保鲜膜包装0.300.811.51可以看出,与对照相比,几种常用的包装材料对冬枣在货架期的失水均有一定的抑制作用,但是打孔聚乙烯袋包装、纸盒+地膜包装对冬枣水分的损失的抑制效果不明显,托盘+保鲜膜包装对失水的抑制效果显著,但是,在货架期的后期有发酵的现象,这说明托盘+保鲜膜包装可能对空气的通透性不好,在包装里面积累了二氧化碳,引起了冬枣的发酵。同时,几种包装材料对冬枣的腐烂均没有抑制作用,说明冬枣的腐烂主要是由潜伏的病菌引起的,在包装之前必须采取如热处理等防腐处理措施。
与对照(不打孔)相比,处理1(保鲜膜+50孔)和处理2(保鲜膜+100孔)均可以很好的保证空气的通透性,包装内不会积累二氧化碳,但是,两种处理在保证气体交换的同时,也促进了水分的蒸发,水分的蒸发的比率与打孔膜上孔的多少成正比,因此,从通气和保水两方面来考虑,处理1的效果更好。
与打孔与对照打孔聚乙烯袋包装相比,不同的纳米材料均能够抑制冬枣货架期水分的散失。不同的纳米材料对空气的通透性不同,与对照相比,纳米材料的无孔袋对空气的通透性不好,货架期的的4天就全部发酵。不同的具孔材料的均能保证具有良好的空气通透性和抑制冬枣货架期的失水。与对照相比,纳米包装对冬枣货架期的腐烂没有明显的抑制效果。
对大铃铛枣树不同处理之间在提高果实产量和改善果实品质上,以施40ml/L菌肥效果*好,其次是施20ml/L菌肥。随着人们的科普知识的不断提高,这将有助于人们认识微生物肥料的益处,有助于微生物肥料行业的发展壮大。