薄膜生产企业特别强调的是氧气透过性、透明性和印刷适合性，这些符合新时期消费需求的新举措引导着水果蔬菜类包装朝着健康和高品质的方向迅速发展。
包装内部的空气调整国际生鲜分切制品协会（IFPA）技术部长JRGorny博士指出，*大限度提高包装制品新鲜程度和货架期的关键在于温度的管理。水果蔬菜是继续进行新陈代谢的生命活体，是保持着“吸收氧气和排出二氧化碳”呼吸作用的有机物体。温度对于这种吸收和排出率有着十分重要的影响。因此，业界习惯的温度管理方法是保持在5℃或5℃以下。而且越接近结冰温度（冰点），对水果蔬菜的保鲜效果越好。
现在，通过调节包装内部空气的方法可以在某种程度不可预见的温度变化所引起的对包装物品的不利影响。而且，现在已经演变为尽可能不破坏生鲜分切制品质量的新技术。这就是利用改质聚合物材料，使氧气和二氧化碳气体能够透过包装材料，并按照要求进入包装材料内部，达到水果蔬菜的保鲜和提高活质货架期的目的。一部分改性聚合物、穿孔薄膜和复合材料都可以达到同样的保鲜效果。利用在包装内部充进不活性气体（堕性气体）取代包装内原有的气体，形成新的气体组成氛围条件，更有利于包装水果蔬菜的保鲜和延长货架期，这也是调整包装内部气体组成的目的和根据。
AETFilms公司十年前曾对生鲜分切水果蔬菜制品使用了一种新型塑料薄膜：双轴延伸聚丙烯薄膜。该薄膜的氧气透过率适合许多水果蔬菜分切制品。
OPP通过与聚乙烯（PE）复合加工又制成了具有透明性和光泽性更好的包装薄膜新材料，而只凭单体PE是不可能达到这些性能要求的。
由于各种水果蔬菜制品不同，如“GardrenSalat”色拉需要比标准OPP－PE复合材料更高的OTR新材料。2002年，AETFilms公司成功开发出符合要求的新OTR材料。
新材料为PP，不仅比原有OPP薄膜的氧透过率更高（约60％），而且有光泽，除雾气效果好，使包装表面的水汽减少，表面呈现出崭新的光泽，异常鲜艳，并能延长包装产品的货架期。该薄膜材料用立式成型／充填／封口机制成包装，其一大特性是强化了包装制品的“柔滑性”。
正在进行的另一项研究是Landec公司**研究开发的Interllipac包装系统。该系统使用氧透过率高的薄膜作为挠性包装薄膜和刚性容器的商标标签。包装在开封时适用的感压膜是能够将包装内部的氧和二氧化碳比率调整至*佳状态，能够起到“闸门”的作用。该材料的优点是适合于任意一种包装材料，能使之成为“可以呼吸”的包装。
此外，在其他类型的OTR薄膜包装中，还有一种是利用气体可以出入的穿孔复合薄膜制成的包装。P－Plus技术实现了用肉眼看不出来的细孔打孔技术，可以使商店货架上陈列的水果蔬菜包装外观毫无损伤完整地显示给消费者。通过对同一种包装材料穿孔密度的调整，还可以制成不同透氧率水准的多种多样的OTR薄膜。
也有不取决于OTR技术的包装方法。一般正在考虑的MA包装是通过将不活性气体（堕性气体）充填入包装内，然后再调控成自然发生的气体组成的情况下进行保鲜贮存，达到提高包装货架期的目的。
Multive公司的MultivePacks是用易开启托盘装生鲜水果蔬菜的分切制品后，分别逐个地对每一个密封托盘包装进行MA包装。托盘装“绿色色拉”必须有100％的氮气为条件，其它制品由于包装的水果蔬菜品种不同，也可以采取50％氮气／50％氧气的不同条件。
商标的品牌战略讲究高品质、新鲜度和有益于健康的水果蔬菜加工制品是消费者极容易接受的商品。但是，水果蔬菜生鲜制品很容易确立的品牌迄今为止还末见到确切的证据。这是在一个历史时期内，经营水果蔬菜业界还没有意识到或者熟悉这种贴上商标标记的品牌战略重要性的结果。在此以前，仅有都乐（Dole）公司这样的大型而又著名的公司在经营水果蔬菜生鲜包装制品时念念不忘宣传该公司的名牌，说明该公司较早注意到实施公司品牌战略的重大意义，并将其付诸实施。
EarthboundFarm公司是一家有代表性的生产生鲜水果蔬菜分切制品的公司，在有机生鲜分切制品市场上占有63％的市场份额。像这样的大公司那时也没有确立在包装上贴商标标签用以确立品牌优势地位的战略方针。该公司在2001年下半年对100种以上的产品设计了新包装，令人耳目一新：在冉冉升起的红日光辉映照下，打出了“有机食品”的商标标记。
同样，在美国加利福尼亚的大公司SunWorl公司也是较早认识到冠以本公司品牌标记能形成独特的产品价值以后，于1983年在该公司产品上贴上了品牌标记“SweetRetPeppers＂（甜红椒）的。然后又陆续使用了SunWorldSeedless西瓜、SuperiorSeed－less葡萄和BlackDiamond李子等注册商标于相应的制品上。加深了产品在消费者心目中的印象，建立了相应制品在市场上的应有地位。
企业的品牌战略意在对零售商店也产生巨大影响，多数零售商店也纷纷将水果蔬菜类制品作为本商店的原始（无品牌）商品和有市场竞争力的商品展开销售，以有别于其他商家的产品。
可多次回收利用的塑料包装箱瓦楞纸箱以其便于运输、印刷品牌名称后一目了然和价格低廉等特点在数十年间的水果蔬菜类产品运输中得到重用。但是，在包装箱用后处理不可缺少的今天已经显得不实用了。包装箱回收利用也好，或者丢弃也好，都需要大量耗用劳力和处理费用。另一方面，可以回收利用的塑料箱（RPC）则具有许多优点。这些在零售和流通时的优点提高了产品的品质、削减了经营成本和处理成本，以及对环境不形成污染等，其形象在业界十分看好。RPC的泼水性也很好，即使经过长时间连续使用，质量也不容易劣化。
DecadeProducts公司的KitBin（一种包装箱名称）是高密度聚乙烯（HDPE）发泡体制成的又一种塑料包装箱，重量轻，只有84磅重，容量为20立方英尺，强度高，可装1320磅以内的货物而不会损伤其强度。
CHEP公司是生产RPC的大公司，其生产的用于水果蔬菜类的包装箱有7种大小尺寸，备有适用于65种以上水果蔬菜制品的包装箱规格，可供苹果、玉米、甜瓜（白兰瓜）、乌梅、桃等及柑桔类水果制品包装使用。
在RPC中，虽然不如瓦楞纸箱之类包装物上能印刷品牌标记，但是运输公司和制品名称、收件人等这些必要的内容均已列在商标标签上，对收货人很方便。商标标签即使未突出强调品牌名称，但却仍然保持了较好的商业信誉和成本效率。
在包括CHEP制包装箱在内的RPC中，也有利用高频射电探测技术（RFID）的包装箱。业者可通过情报供应网进行高效率的货物运输。RFID技术今后可得到进一步发展，在货物包装运输业界就可以方便地检查在流通过程中有关产品情况的珍贵记录情报，其推广利用前景广阔，但目前尚未扩及至全世界利用。
作为品牌战略的又一个新局面是运输和销售方法的变化。零售商店可以将制品直接移送到销售台面上。Interna公司利用内部闸门、堆货仓库和模数瓦楞纸箱等条件，为水果蔬菜类货物提供特殊设计的堆货方案。这种瓦楞纸箱非常结实，利用2个托板式运输车将上下2个托板的瓦楞纸箱货物码堆在一起，上面货垛的重量不会伤及下层托板的瓦楞纸箱货物。整个货堆的表面是平滑的，在内侧和外侧可实施四色彩印，也可以放在零售商店的标准货物陈列架上。