仓储保管的任务是根据所储存商品的性能、特点，充分利用仓储设施，采取科学的保管手段，尽量减少库存商品因自然或人为因素造成数量减少、质量性能降低和损坏，保证在库商品数量无缺、质量完好并能及时出库。仓储保管期间，必须对商品进行必要的维护保养，采取适当的安全管理和安全技术措施，防止各种危险、有害因素对作业人员和物资的损害。
仓储业安全管理工作和物资维护保养工作要贯彻预防为主的方针。物资保管技术工作主要是做好库房温、湿度的控制和调节，从防锈、防腐、防潮、防盗、防振、防机械损伤、防虫、防鼠害等工作入手，作好物资的维护保养工作。仓储业安全管理与消防工作是仓储管理工作的重要环节，防毒、防火、防爆及减少作业环节各种危害的发生不仅关系物资的安全，还直接影响作业人员的健康和安全。
仓储业的典型工艺流程如所示，仓储业可包括物资入库、储存保管与保养和物资出库等3个基本工艺流程。入库过程物资验收验收准备核对资料检验实物物资接运专用线接货车站、码头提货等物资入库登帐、立卡、建档储存保管保管保养库区规划堆码苦垫维护保养盘点检查出库过程物资出库核对凭证备料、复核物资交接提货、发货仓储业基本作业流程主要危害因素和控制措施典型仓储作业物资入库入库是仓储业活动的起点，也是仓储作业过程的首要阶段。为确保仓储工作科学、安全、合理地进行，应把好**关，严格验收入库商品。物资入库作业程序主要包括：物资接运、验收、入库。
入库前，管理和作业人员应对所储存商品的原料、性能、结构、成分、规格、品种等资料及搬运注意事项等有详细的了解，从而做到安全操作。作业过程中经常发生的作业危害有机械伤害、火灾或爆炸、触电及有毒有害的危险品挥发、泄漏等而造成人员伤害。因此，操作过程中应按搬运标志操作，如易碎货物不得倒置和振动，危险物品应轻拿轻放等。特殊情况下，还应注意使用个体防护用品，避免机械伤害和各种有毒有害因素对作业人员健康的不利影响。
物资的储存保管、保养物资的储存保管、保养是指对入库物资的合理储存和科学养护。仓储物资的保管、保养是物资储存过程中的一项重要工作，是保证物资在储存期间质量完好的关键环节。