我国居民的收人有差距,由此必然形成有差别的消费者层。然而,我国零售业曾盲目攀比导致零售商抬价竞销,同样品质商品标价低者无人问津,标价高的门庭若市,“精品”泛滥,商场要豪华、商品要名牌,与我国现实购买力相违背。如今消费者已逐渐习惯消费差别,消费心理和消费行为日趋理智化,“精品”回落, “平价‘旧渐起色。
据统计我国城市居民划分为如下几种形态不问价格仅考虑身份和实力的占,既赶潮流又讲实惠的占,以物美价廉为主要目标的占,其余只求价廉的占。这些数据充分证明了以物美价廉为出发点的仓储式商场,有广大的市场容量,它的出发和发展是大趋势下的客观必然。
一、仓储商店的特点价格低廉仓储式销售的**优势来源于*大限度地削减销售成本。
仓储店通常租用远离繁华市区装修简朴、租金便宜的仓库厂房且普遍采取从厂家直接进货销售,减少了中间环节的盘剥,商品出厂价与零售价差额较大,商品品种以食品、日用品,使用频率高的其它商品为主,销售周期短,主要靠**多销取胜,虽然价格较低,但是由于销售数量大,从中获取的利润还是可观的。而大批量进货又更易获得厂家的价格折扣。**格是商业组织形式和经营方式为适应市场经济发展的需要,填补市场空缺,以满足多层次社会需求而出现的,它以*为实惠的方式服务于民、活跃了城市的经济生活。仓店合一仓储商店是营业场所与仓储用地合而为一,面积大商品种类多,采取间隔式陈列,行与行之间堆放着未开封的原包装商品,可以零售也可以整箱地出售。店合一减少存货成本,而开架自选式的销售服务,不仅营造了轻松自然的购物环境,也明显减少了销售营业管理人员,降低了营业成本。
仓储商店没有高雅舒适的购物环境,没有绚丽多彩的营业现场,它吸引顾客靠的是**低利的商品。顾客到货仓式商场目的明确,不是逛商场,而是有明确的购买要求,有确定的购买计划,货仓式商店往往能够形成较固定的顾客群。商品品种齐全仓储式商店经营的商品以消费者日常生活购买量大、购买频率*高的、*必需品为主,如副食、洗涤用品、小百货等。对于那些占压资金大,周转慢的商品则放弃经营,以求降低费用,加快资金周转。
并且一般经营带包装的易贮存商品,品种齐全,规格多样,货物充足,便于消费者一次性大量采购,节省时间。同时,为满足消费者零星购买的需要,也常常将大宗商品拆整零卖,不同批量,采取灵活价格,真正做到让利于民。只要商品**低利、大众化,常见品种都有,稳定的顾客群就能形成,通过顾客之间信息的传递,同样可以保持和扩大市场,取得良好的经营效益。质量保证仓储商店大多数商品直接从厂家进货,对商品质量也可以很好的把关,防止假冒商品进人商店。同时还可采取严格的质量保证措施。如浙江省家电市场在开业前,在太平洋保险公司杭州分公司投了市场产品质量信誉统一保险。若一年内由于质量问题而无法维修者,消费者可凭发票和身份证得到相当于该商品价格的全额赔偿,解除了顾客的后顾之忧。
二、目前存在的问题位置的选择我国城市与国外经济发达国家城市相比,交通条件有很大差距,私有汽车还不普及,大多数人依赖公共交通工具,这对仓储商店的选址有很大的制约。目前仓储店大部分是建在偏僻的城郊结合部,普遍存在知名度不高,顾客无从知晓等问题,在一定程度上限制了客流量,广告宣传又将会增加销售成本。我国市民还不能像国外那样驾车去购物,市内公共交通也不是十分地便利,乘车购物往往费时费力。因此,选址时,既不能完全照搬国外经验,又不能不考虑经营仓储商店低投人的特殊要求,根据我国实情,应将仓储商店建在公共交通可以迅速便捷到达的城郊。这样既可以避开主要商业区,又保证客流。
另外也可考虑建在市内非商业区或居民区附近,选择由仓库或闲置建筑物改建,以方便顾客购买。经营规模由于我国受选址及供货条件的限制,使商店的规模必须根据实际情况而定。越靠近市区或在居民区内,一般店面不可能很大。
另外由于仓储商店所经营的商品一般是以消费频率高的必需品为主,对经济发达的国家来说,居民生活日常必备品种类达一万种之多,而我国受生活水平及供货条件的限制,能够满足消费者日常需要的商品大约种。因此,引进仓储销售模式时,切勿求大,要抓住广大消费者*根本需求,经营适销对路的商品,但小规模的经营,购进成本必然会加大,可考虑实行连锁经营。进货渠道和进销差价仓储商店的低成本还来自于直接从厂家进货,但目前许多生产厂家无法提供贴有条形码的产品,这在仓储商店管理中提高了人员服务程度,由于国内生产企业和商业企业的利润分配比例不明确,大类商品从生产厂家到消费者的差价空间一般不超过一倍,而国外很多商品从头至尾的差价大多在一倍至几倍之间。
由于我国产销利润空间不大,平价商店若过多地压低商品售价,必然会直接影响到企业自身的销售利润,特别是国内一些名牌产品的生产厂家认为,其产品本身就不愁销路,如果将价格降得太低,会造成对产品及企业形象的损害。
这样就给仓储商店的发展带来一定的难度,甚至有些仓储商店的商品来自于批发等流通环节,仓储商店的发展必须建立完善的物流系统,固定进货渠道,从而节省费用。
连锁经营仓储商店要求通过连锁经营,追求规模经济效益。国外比较有代表的仓储式连锁店发展史引人注目,其经营方式均是通过连锁实现规模效益。我国目前绝大多数的仓储式商店并末导人连锁机制,片面追求单店效益,因此保证不了稳定顾客源。就目前我国的现状不适应大规模的单店仓储商店,但仓储商店应具备一定的经营规模及相应的仓储条件。所以小规模的经营,必须进行连锁,统一进货,才能使大量的进货来自厂家。由于单店不具备相应的仓储条件和缺乏资金上的实力,因而大多数商品的进货渠道还是来自批发环节,造成商品价格必然上扬,平价商店难以“平价” .
三、仓储商店的发展趋势、必须形成规模仓储式销售方式*本质的东西就是“低费用、低毛利、**格” .由于是薄利,因此,要想获得发展,取得效益,就必须扩大销量,形成规模。否则,薄利不能多销,就会对经营管理形成较大压力,没有规模经营也就没有规模效益,商店难以有长远发展。仓储式商店作为流通领域的一种组织形式,符合现代商业发展,实行连锁经营,发挥规模优势是必然趋势。因此,必须根据我国国情及各单店的实际情况,选择适当的连锁形式,实行集中采购,统一价格,统一管理仓储式销售只有发挥连锁形成规模,才能不断扩大实力,有效地与其他商业形式抗衡,使消费品市场进人共同竞争、共同发展的良性循环在国外,仓储商场的营业面积在万平方米左右,附近设有大型停车场,经营品种上万种。我国的发展现状,大城市仓储商店也应具有一定的经营规模及相应的仓储条件,经营品种不少于几千种,营业面积在平方米以上,同时发展连锁经营。但我国目前个体消费者拥有车的甚少受交通丁具限制,一次购买量不会太多,仅以个人手提为限,因此小规模的连锁店较适宜目前的中小城市的发展状况。仓储式商店面积有大有小,在商品采购中不管是直接从厂家进货还是从环节少灼渠道进货,由于不具有数量大的优势,进货不能获得*优惠价格。
虽然商品销量大,周转快,可能加大进货数量,但对于厂商和批发商而言,仍不是*重要的客户。为了解决这一矛盾,仓储商店应采取连锁经营,使其规模不断扩大。规范经营严格管理仓储式销售必须实行统一进货,统一管理,严把商品质量关,建立健全规范的内部管理机制,不断提高企业人员的素质,防止商品丢失现象的发生。仓储式销售的经营者应始终注意保持并突出自身特色,即在保证商品质量的前提下,以较少的服务和较**格向顾客推销大量的商品。
只有这样,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。仓储式销售方式要求所有生产企业的产品都贴有条形码,以使商店通过电脑测算商品价格,记录商品的品种、型号、颜色等数据。以节省顾客的购货时间和提高商店运作效率,并且要商品品种齐全,货物充足,便于消费者自己挑选。由于大多数生活消费品在产生环节没有开架销售、小批量销售和电脑结算的准备,店方要投人力进行大量售前的包装整理、准备工作,从而加大了售前服务工作量。
这就要求仓储商店加强与生产环节的衔接一、协调戈部分商品能在生产企业按仓储式销售的要求加工各种规格包装,使出厂包装多样化、规范化,并有条形码。
对于商品丢失现象,凡开架售货就不可避免地存在这个问题。
美国曾有报道说,超级市场商品失窃率由年代的占销售额知,增至年代的魁左右。
仓储式商店更突出地感到这个问题的棘手,由于仓储商店本属低利销售,丢失商品加大了不合理费用,高峰日和高峰时点,客流达到平日平时的一倍,这时空间更显狭窄,顾客大都发生购买行为,因而停留时间长,增加了管理难度。另外,销售过程中商品被捏拿次数过多,造成商品残损,尤其是松、脆、易污商品。只有加强管理,提高员工的素质,把商品损失降到*低点。实行会员制经营仓储商店由于价格远远低于其他商场,加之商品品种齐全,经营方式灵活,批零兼营,停车又方便,即能吸引中低收人的消费者和小商业主,又能为拥有交通工具有中高收人的消费者集中采购日常生活用品提供方便,从而达到薄利多销的目的。
正是因为仓储式销售的优势,使其拥有庞大的消费群,为了拥有较稳定的顾客,维持较高的销售量和良好的资金回笼,应采取会员制经营,会员制是消费者只需交纳少许会费即可成为商店会员,持会员证购物可享受优先及价格、保险等各方面的优惠。
目前我国不少城镇居民尤其是下岗、待岗职工和低薪家庭,消费水平较低,仓储连锁店的会员制经营可使消费者通过缴纳一定的资金,人会,发放会员卡,便可购买到便宜的商品,居民的积极性很高。
在社会主义市场经济的发展过程中将会大有作为,在经营管理和具体运作上还需要不断完善,如进一步丰富销售商品的种类,尽快普及条形码技术以减少收款时间,安置防盗设备和自动化监控仪器以减少“盯人 的人工成本,加快硬件投人和软件建设,才能促进中国仓储商店的迅速发展。